千葉北部酪農農業協同組合八千代牛乳
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2019年12月10日

八千代プレーンヨーグルトのリニューアルに関するお知らせ

 日頃は当組合製品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

近年、八千代プレーンヨーグルトの原料である全脂粉乳が逼迫してきており、調達が徐々に難しくなってきております。
そこで全脂粉乳を脱脂粉乳と生クリームに置き換えた仕様に変更し、更に、生きたまま腸まで届くビフィズス菌(BB−12)を添加することで、発酵乳としての機能性も高めさせていただきました。
価格については据え置かさせて頂きます。

八千代プレーンヨーグルトの特徴 八千代プレーンヨーグルト

  1.  nonGMO飼料を搾乳牛に給与している千葉北部酪農協組合員の原料乳を60%使用。

  2. 新鮮な千葉北部酪農協の生乳を限定使用しています。

  3. 国産の脱脂粉乳及び生クリームを使用することで、美味しさを損なうことなく、しっかりした食感が得ることができています。

  4. ストレプトコッカス サーモフィラスとラクトバチルス ブルガリクスの伝統的な2種類の乳酸菌の抜群の相性により、程よい酸度と食味から、飽きのこないさわやかな風味を実現しています。

  5. 生きて腸まで届くビフィズス菌(BB−12)を使用し、機能性を強化しています。

  6. じっくり発酵させ、寒天等の力を借りず、乳酸菌の力だけで固めているので、発酵が完了するまでの時間はかかりますが、その分、風味豊かなプレーンヨーグルトに仕上がっています。

  7. もちろん安定剤や香料不使用です。




 

<牛飼いの四コマ漫画


四コマ漫画100搾アップされました!

第100搾 体細胞ってなんだ?


先日東都生協さんのYOUTUBEチャンネルに
「八千代牛乳の動画」がアップされました。

「皆さんにおいしいい牛乳を飲んでもらうため」

八千代牛乳のこだわりを動画でご紹介しています!


千葉北部酪農農業協同組合は、牛乳といえば「還元牛乳」が当たり前だった半世紀近く前から、「おいしい牛乳を届けたい」一心で、八千代牛乳を作り続けてきました。
そのため新鮮さにこだわった毎日集乳を実施し、生乳の豊かな風味を壊さない75度15秒殺菌に行き着きました。
八千代牛乳のおいしさには、より生乳に近いあじわいを実現するため懸命に乳質の改善に取り組んできた歴史や思いが詰まっています。


 

おいしい牛乳をお届けします。

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